Un castiglionese il terzo pizzaiolo più bravo d’Europa
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E’ un castiglionese il terzo pizzaiolo più bravo d’Europa: Giuseppe Falzone, infatti, si è aggiudicato la medaglia di bronzo alla dodicesima edizione del "Campionato Europeo della Pizza".
"E’ sempre entusiasmante partecipare a questi eventi – ha spiegato – in quanto si possono osservare colleghi provenienti da ogni parte dell’Europa".
PIZZA DI HALLOWEEN
Falzone è salito sul gradino più basso del podio grazie alla "Pizza di Halloween", prodotta con crema di zucca, bresaola valtellinese, fonduta valdostana tartufata e mozzarella di bufala. I giurati hanno valutato le "creazioni" in base a tre diversi parametri: aspetto, gusto e cottura. La somma finale dei voti ha determinato il risultato con cui il pizzaiolo di Castiglione si è aggiudicato la "Pala di Bronzo" e l’accesso al "Giropizza" di Verona, una sorta di campionato riservato ai migliori artisti del tipico piatto napoletano. Per chi volesse assaggiare la "terza pizza d’europa" basta prenotare un tavolo alla pizzeria Elisir di Castiglione Olona.
Via Varese Notizie
