Alla Pizzeria del Corso di Forlì 50 metri di pizza alternativa
Una pizza lunga 50 metri. Ma non una pizza normale. Una pizza alternativa. Sabato 19 dicembre alla Pizzeria del Corso, dalle 15 alle 18, inaugura il nuovo spazio Spagamica, che propone le novità della Pizza alla Pala (Tipica di Roma), alimentazione...
Inventata la formula per scegliere il trancio di pizza più grande
Tagliare la pizza, una delle specialità italiane che ha reso famosa la cucina del nostro Paese nel mondo, non è una di quelle cose che tutti possono dire di saper fare in maniera professionale. Se state pensando di esser dei maestri, in questa operazione...
La pizza napoletana e il suo disciplinare
La pizza napoletana è entrata nell’olimpo delle eccellenze alimentari. Chi vorrà chiamarla tale dovrà attenersi ad un rigido disciplinare deciso dal Comitato Europeo riunitosi a Bruxelles in pompa magna per le indicazioni geografiche, denominazioni...
Diplomati 13 nuovi pizzaioli a Fermo
Dopo 30 ore e dieci lezioni si è concluso con una bella festa presso il Centro Sociale “Santa Petronilla” di Fermo il corso Professionale per Pizzaioli organizzato dalla Confcommercio di Fermo. L’esperienza formativa è nata dalla sinergia...
Abbinamento tra Pizza e Vino
Vi proponiamo un servizio andato in onda sul TG2 riguardo i particolari abbinamenti che si possono fare tra la pizza e i tanti tipi di vino. In particolare sono stati intervistati bravissimi pizzaioli napoletani e altrettanto bravi sommelier. Buona...
Seminario sulla Pizza Campana Artigianale fra tradizione e innovazione
Parte il seminario di aggiornamento professionale per pizzaioli artigiani organizzato dalla Confartigianato Salerno. La Pizza campana artigianale fra tradizione e innovazione: norme e proposte a confronto. ...
Campionato europeo di pizza stg a Napoli
"Dobbiamo riconoscere il ruolo internazionale dei pizzaioli, come figure professionali uniche, che con le loro peculiarità dovranno essere ambasciatori dei sapori e della cultura Napoletana nel mondo". Cosi è intervenuto il rappresentante...
Corso base per pizzaioli a Venarotta, inizio il 12 Novembre
Dopo aver attivato presso le proprie sedi di Ascoli Piceno e San Benedetto i corsi abilitanti per esercitare la somministrazione di alimenti e bevande, l’agente di commercio ed il mediatore la Confcommercio ha posto in essere una serie di corsi di...
Spot sociali, i pizzaioli down battono tutti
Una pizza, decine di pizzaioli e un solo messaggio: “Siete riusciti a distinguere i lavoratori con la sindrome di down?” “Neanche noi”, “Assumiamoli”. Ecco il filmato vincitore del concorso di Fondazione Pubblicità Progresso dedicato al...
Il miglior pizzaiolo è brianzolo
Merate. IL MIGLIOR PIZZAIOLO del Vecchio continente vive e lavora in città. Cristian Marasco, 31 anni, titolare del ristorante «La Grotta Azzurra» di viale Giuseppe Verdi, con casa nell’adiacente via Mascagni, è infatti il campione europeo di pizza....
Pizzaioli acrobatici al campionato di Pizza mediterranea a Sciacca
E’ iniziato ieri a Sciacca il secondo campionato "Pizza mediterranea", il raduno dei pizzaioli acrobatici valevole per il titolo regionale. Ospite d’onore Piero D’Asaro, due volte campione mondiale. Alla manifestazione, patrocinata...
Superati i 100 metri di pizza a Locarno
L’obiettivo erano i 100 metri, che sono stati superati questo pomeriggio alle 14.19 esatte, quando la trentina di pizzaioli dell’Associazione ticinese di categoria ha potuto sfoggiare, finita e ben cotta, una… pizzona lunga 110 metri,...
Pizza in Festa, successo a Menfi
Successo o grande affluenza di pubblico da tutte le parti (nonostante le contemporanee sagre e feste in piazza nelle località vicine) nella “due giorni” dedicata alla pizza, uno degli alimenti preferiti dagli italiani e non solo. ...
Pizzaioli acrobatici al secondo campionato italiano ai sapori siciliani
Il castello di Donnafugata di Ragusa è stato scelto per ospitare la seconda edizione del campionato italiano di pizza, ai Sapori siciliani, promossa dall’Api, l’Associazione Pizzerie Italiane, che dopo tre anni di assenza torna in provincia di...
3 giorni di pizza e giochi gratis ad Ottobre a l’Aquila
L’Associazione pizzaioli e similari ha organizzato all’Aquila, nei giorni 6, 7 e 8 ottobre, un’iniziativa di solidarieta’ e partecipazione, da parte di associati e di aziende collegate al settore della ristorazione e pizzeria,...
