Pizza e birra, accoppiata vincente
Birra e Pizza hanno molto in comune: ingredienti semplici e genuini che tutti apprezzano, valori, tradizioni, italianità e ricchezza del territorio, oltre alla bontà di un piatto unico e completo che racchiude i pregi e i valori nutrizionali...
Inventata la pizza G8 con patate e peperoncino forte
Il 6 aprile scorso, poche ore dopo il terremoto che mise in ginocchio l’Abruzzo, apri’ il forno di cui e’ proprietario distribuendo gratuitamente pane agli aquilani. E ora, alla vigilia del G8 in programma a L’Aquila dall’8...
Ricetta Pizza alle vongole
Ingredienti Quattrocento grammi di farina Un chilo di vongole Trecento grammi di polpa di pomodoro Un dadino di lievito Uno spicchio d’aglio Prezzemolo Origano Olio Sale Pepe ...
Quanto è antica la pizza? Facciamo un pò di storia
Un cibo "archeologico", comune a tutte le civiltà ma che nel nostro Paese raggiunge livelli sublimi. Il merito spetta alla città di Napoli che ha lanciato la popolare pietanza alla conquista del mondo. Narrano le cronache che, nel giugno...
Ricetta Pizzette ai peperoni
Ingredienti (dosi per 4 persone): 400 g. di pasta da pane 300 g. di peperoni ¼ di cipolla Un peperoncino Quattro alici sott’olio Origano q.b. Sale fino q.b. Olio q.b. ...
Ricetta Pizza alla Caponata
Oggi vi presentiamo una buonissima ricetta per una pizza che ha un gusto tipicamente siciliano e che difficilmente potrete trovare in pizzeria. Infatti si tratta di un mix tra il gusto inconfondibile di una pizza e la bontà di una caponata siciliana...
Domino’s Pizza in crisi per colpa dei video shock su YouTube
La grande catena di pizzerie fast-food in difficoltà per le immagini di due dipendenti postate su YouTube Non si scherza con il cibo nell’epoca dei media sociali. Soprattutto se sei una multinazionale del fast food. Per informazioni chiedere a...
Pizza di Pasqua al formaggio
La pizza di Pasqua rappresenta l’alimento principe per la cosiddetta colazione di Pasqua, ossia l’abbondantissima prima colazione pasquale che si consuma tradizionalmente in molte case umbre. ...
Ricetta Pizza con ricotta e peperoncino
In questa pizza non usiamo la mozzarella ma la ricotta vaccina. La dolcezza della ricotta viene contrastata dal piccante del peperoncino. Ingredienti Farina per panificazione 500g. Lievito di birra 25 g. Ricotta vaccina 250 g. Una latta di pelati...
Pizzette integrali agli spinaci, una ricetta semplice e leggera
Ingredienti per 4 persone 500gr di farina integrale 800gr di spinaci freschi o surgelati della salsa di pomodoro 1 mozzarella olio extravergine d’oliva sale e pepe Procedimento Prendete gli spinaci freschi, puliteli accuratamente in acqua fredda....
La Pitta calabra, una pizza piccante al pomodoro
La pitta è una specie di pizza o di schiacciata che può esser condita in differenti modi. A prima vista sembrerebbe una pizza, ma pitta e pizza si fanno con lo stesso impasto. ...
Ricetta Pizza con merluzzo e capperi
Ingredienti per 4 persone 1/2 Kg di pasta da pane 200 g di filetti di merluzzo 1 cucchiaio di capperi 2 spicchi d’aglio 300g di polpa di pomodoro origano sale pepe Procedimento Preparate la pasta per la pizza. ...
Cuore di Pizza, ricetta per San Valentino
Ingredienti 250 g di farina bianca 1 cucchiaio di olio di oliva 1-2 cucchiaini di sale 1 busta di lievito pizzaiolo PANE DELGI ANGELI 150 ml di acqua ...
Pizza alla Romana con acciughe e capperi
Ingredienti 1 kg di farina 30 g di lievito 30 g d’acqua tiepida 10 g di sale 20 g di zucchero semolato 80 g d’olio extravergine di oliva 500 g d’acqua mozzarelle di bufala q.b. basilico in foglie q.b. pomodori freschi q.b. capperi...
Ricetta Pizza alla Mortadella
Ingredienti: 400 g di pasta da pane 200 g di mortadella affettata 250 g di pomodori 100 g di pancetta 2 uova pepe bianco origano 50 g di parmigiano grattuggiato ...
