Pizze, sane, alternative, acrobatiche, da indossare
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Una gara tra pizze tradizionali e impasti alternativi pensati per chi soffre di intolleranze alimentari. E poi lo spettacolo dei “Pizza Jockey”, acrobati capaci di maneggiare il disco di pasta un frisbee. L’undicesimo Campionato mondiale della Nazionale italiana pizzaioli (Nip) ha infiammato Sapore Tasting Experience a Rimini Fiera. All’appuntamento Nip hanno partecipato più di 200 pizzaioli da Italia, Francia, Belgio, Spagna, Germania, Romania, Brasile, Marocco. “Quest’anno la manifestazione ha registrato un vero e proprio boom – sorride Dovilio Nardi, presidente Nip, che in un divertente fuori programma, ha vestito una modella con un abito da sera realizzato con l’impasto. Un pubblico entusiasta ha seguito le evoluzioni dei concorrenti accompagnate da musica pop. A imporsi è stato Peppe Taliano che per un solo punto ha battuto il francese Alex Monterosso. Nelle altre gare il palermitano Rosario Mulè ha trionfato sia nella categoria “KamutPizza” sia in quella “Pizza classica tonda”. Nella “Pizza in teglia” si è imposto un altro siciliano, Alvaro Paganelli, mentre a trionfare con una “Pizza senza glutine” è stata l’aquilana Giovanna Aloisi a pari merito con Guerrino Liuto. Vincitori nella “Pizza in pala” i fratelli forlivesi Matteo e Marco Nardi
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