Pizza Margherita » Internazionale

Kraft vende le pizze a Nestlè e compra i dolci Cadbury

Rosario — Thu, 07 Jan 2010 08:05:38 +0000

Riparte l’offensiva di Kraft su Cadbury, mentre Nestlè dichiara di volersi ritirare dalla partita. Il gigante alimentare americano ha deciso di abbandonare il mercato Usa della pizza per rilanciare sul colosso britannico del cioccolato che però, ancora una volta, definisce «irrisoria» l’offerta.

Un tira e molla che va avanti da mesi e che ieri ha visto Kraft tentare un nuovo affondo, attirandosi le critiche di uno dei principali azionisti, Warren Buffett (che controlla il 9,4% di Kraft tramite la holding finanziaria Berkshire Hathaway) contrario al piano di emissione fino a 370 milioni di nuove azioni per supportare l’acquisizione di Cadbury. Buffet si è comunque riservato di cambiare parere quando Kraft avrà reso noti i dettagli dell’operazione.
Kraft ha aumentato la quota in contanti dell’opa ostile da circa 10 miliardi di sterline su Cadbury, dopo aver chiuso l’accordo per vendere a Nestlè la divisione pizze congelate per 3,7 miliardi di dollari. Il gruppo inglese fa sapere che utilizzerà i proventi netti «per finanziare un’alternativa parziale in contanti della propria offerta su Cadbury», tenuto conto che «alcuni azionisti di Cadbury hanno espresso il desiderio di avere una quota maggiore in contanti». Il gruppo americano ha elevato la parte cash di 60 pence, a 360 pence per azione, ma l’ammontare dell’offerta è rimasto invariato e Cadbury ha respinto la proposta: «Kraft ha ancora una volta mancato il bersaglio», ha detto il portavoce del gruppo inglese «nonostante il tentativo di aggiustamento, il valore dell’offerta rimane invariato e irrisorio, con meno della metà dell’ammontare in contanti». I dettagli dell’offerta saranno resi noti il 19 gennaio, ultimo giorno per apportare variazioni, mentre Kraft ha esteso al 2 febbraio il termine per il verdetto sulla proposta.
Intanto esce di scena Nestlè che ha chiarito di non voler partecipare alla corsa per Cadbury, mentre resta l’ipotesi di offerta congiunta Ferrero-Hershey che hanno tempo fino al 23 gennaio per formalizzarla. Qualche schiarita potrebbe esserci il 15 gennaio, quando si riunirà il cda di Cadbury, ma per ora le uniche avance sono di Kraft, a un prezzo al di sotto delle aspettative degli azionisti del gruppo inglese che punterebbero su un’offerta di almeno 800 pence.

Inventata la formula per scegliere il trancio di pizza più grande

Rosario — Fri, 18 Dec 2009 11:04:33 +0000

Tagliare la pizza, una delle specialità italiane che ha reso famosa la cucina del nostro Paese nel mondo, non è una di quelle cose che tutti possono dire di saper fare in maniera professionale. Se state pensando di esser dei maestri, in questa operazione apparentemente semplice, vi state sbagliando.

Rick Mabry e Paul Deiermann, due brillanti matematici statunitensi con la passione per il mangiare italiano, hanno infatti dimostrato che il classico taglio a spicchi, che tanti di noi effettuano sulla margherita, non solo è impreciso ma può risultare persino “ingiusto”.

I due scienziati, dopo 15 lunghi anni di elucubrazioni, hanno elaborato un vero e proprio teorema che permetterà ai più golosi di accaparrarsi sempre la fetta più generosa e, alle persone amanti della linea, di individuare istantaneamente la porzione più piccola. Lo studio, hanno precisato gli esperti, si basa sul fatto che pochissimi pizzaioli, come anche pochissimi camerieri, sono in grado di tagliare una margherita in maniera perfettamente equa (passando cioè per l’esatto centro del piatto).

La soluzione a cui i due matematici sono giunti sono multiple e comunque applicabili alle pizze di tutto il mondo, indipendentemente da dimensione e condimento.

Il taglio più semplice sarà quello singolo – Tagliando la pizza in due parti, evitando di passare dal centro, si otterranno due porzioni. Quella che contiene il centro fisico della circonferenza sarà ovviamente la più abbondante e chi se l’aggiudicherà mangerà di più. La stessa teoria vale anche se si taglia la pizza in 4 o 6 fette: mangerà di più la persona che si aggiudica la porzione che racchiude il centro. La regola vale anche se il numero dei tagli è pari a 3, 7, 11, 15 e successivi (aggiungere sempre 4 al numero e la regola funzionerà sempre): i tagli in questione dovranno esser fatti senza passare dal centro e ancora una volta si riempirà di più lo stomaco colui che si aggiudica la fetta contenente il centro.

Le cose cambiano se si decide di tagliare la pizza 5, 9, 13, 17 volte (la sequenza prosegue aggiungendo sempre 4). In questo caso i golosi stiano attenti perché chi si aggiudica la porzione con il centro mangerà molto di meno. I due matematici, che hanno voluto precisare di aver portato a termine la ricerca senza ricevere finanziamenti di alcun tipo, ma di aver lavorato alla teoria durante le pause pranzo, hanno fatto sapere di esser consapevoli che la loro ricerca non stravolgerà la vita di nessuno.

Via Tiscali

Pizza Inn si espande in Bangladesh

Rosario — Thu, 10 Dec 2009 22:22:41 +0000

La catena internazionale di pizzerie, Pizza Inn, quotata sul Nasdaq, ha annunciato l’apertura del primo ristorante a Dhaka, in Bangladesh.

Il CEO del gruppo, Charlie Morrison, ha dichiarato: "siamo eccitati per la nostra recente espansione sul mercato asiatico e medio-orientale.

Il gruppo ha siglato un accordo di licenza con S.A.K. Edramuzzaman of Mohammed Food & Allieds Private Limited. (CD)

Lady Gaga ha speso 1000 dollari in pizza per i fan che la attendevano a Los Angeles

Rosario — Thu, 26 Nov 2009 07:34:36 +0000

Ottanta pizze al formaggio per il pubblico assiepato fuori di un negozio di Los Angeles in attesa di vederla comparire. Così la stravagante cantante americana Lady Gaga ha ripagato l’affetto dei suoi fan e alleviato la loro fatica. La 23enne Gaga era infatti attesa al BestBuy di LA per una serata di autografi.

L’arrivo delle pizze era stato anticipato dalla stessa star sul Web, con un messaggio dal suo account Twitter: “Mando ai miei piccoli mostri un pò di pizza ringraziando per avermi aspettato tutta la notte al Best Buy. Spero siate affamati”
Il riferimento ai “mostri” è legato a “The Fame Monster”, ultimo lavoro di Lady Gaga, volato al numero uno delle classifiche di Itunes negli USA. Anche per questo ennesimo record, la cantante ha ringraziato i fan: “Grazie per aver fatto di me il mostro numero 1 su Itunes”. E stravagante è anche la generosità della ragazza dalle origini italiane (vero nome: Stefania Germanotta) che ha pensato per i suoi fan un set di bizzarri regali raccolti nell’edizione da collezione di “The Fame Monster”: tra questi, una ciocca dei suoi capelli biondo platino, gli appunti delle sue canzoni e un buffo puzzle.

Via Universi.it

Pizza Hut fattura 1 milione di dollari in tre mesi grazie all’iPhone

Rosario — Tue, 03 Nov 2009 11:44:14 +0000

L’app gratuita sviluppata per conto di Pizza Hut ha generato più di 1 milione di dollari, nei soli tre mesi in cui è stata attiva fino ad ora.

Con quasi 1 milione di scaricamenti, si tratta di quasi un dollaro a utente. Ciò significa che svariate migliaia di utenti non hanno ancora sfruttato la comodità di poter ordinare una pizza o un piatto di pasta ovunque ci si trovi (possibilmente vicino alla propria casa, visti i tempi rapidi di consegna). Resta comunque un risultato sorprendente e fino a poco tempo fa inimmaginabile.

Con un successo così smaccato potrebbe suggerire qualcosa a Spizzico, ad esempio, o a qualche altra catena italiana dello stesso settore.

Via Mela Blog

Assaggiatore di pizza a New York

Rosario — Sun, 27 Sep 2009 09:35:28 +0000

Il misterioso blogger di Slice Harvest ha un progetto da portare a termine: riuscire a mangiare una fetta di pizza margherita in tutte le pizzerie di New York per poi inconorare la migliore della città.

Il ragazzo vive a Brooklyn e ha 26 anni, quanto basta probabilmente per non preoccuparsi troppo dei problemi di linea e di colesterolo che una tale alimentazione potrebbe portargli.

Con una media di 12 pizzerie in circa 12 ore il ragazzo gira per la città con un block notes e un cellulare con fotocamera digitale alla mano. Ogni fetta viene fotografata e descritta poi sul blog, insieme ad un accurato report sulla pizzeria.

Consapevole che il compimento del progetto potrebbe durare anni, il blogger ha localizzato le centinaia di pizzerie di New York grazie a Google Maps ed è partito da Manhattan alla ricerca della regina delle margherite.

Viaggio tra le pizze di tutto il mondo

Rosario — Mon, 17 Aug 2009 22:52:31 +0000

Noi italiani siamo abituati alla classica pizza napoletana, margherita, romana, marinara. Ma nel mondo la pizza viene stravolta e reinventata in varie fantasie che assumono sapori e tipicità ben differenti dall’originale.

Pensate che nel Pakistan il business della pizza frutta qualcosa come due miliardi di dollari,che e’ poi il secondo incasso piu’ grande del mondo subito dopo quello degli Stati Uniti.In Australia preparano gourmet pizza con salmone,bocconcini,gamberetti giganti,tocchetti di kangaroo e di coccodrilli.

In India la pizza viene servita con pollo e salsa molto piccante. San Paulo,in Brasile,dichiara di essere "la capitale mondiale della pizza". Forse perche’ in citta’ ci sono 600 pizzerie con vendite di 14 milioni di pizze al giorno.

Ma non dimentichiamo che a San Paulo vive la piu’ numerosa colonia partenopea. Johannesburg, nel Sud Africa,ha il primato mondiale per la piu’ grossa pizza mai preparata.Ha un diametro di 37.4 metri; ha richiesto l’uso di 500 kg di farina, 800 kg di formaggio e 900 di passato pomodoro.

A Johannesburg il cliente ordina una pizza e poi decide con che cosa. Talvolta le richieste sono incredibili ma i pizzaioli accontentano sempre tutti. Negli Stati Uniti la pizza e’ ormai diventata – per gli americani – un cibo creato dagli yankee; qualcuno cerca di americanizzare il nostro piatto chiamandolo pizza pie. Qualche napoletano in vena di farsi due risate chiama la pizzeria "appizza napulitana".

Ma potete essere tranquilli che gli yankee,non appena potranno, informeranno il mondo che la pizza e’ una invenzione tutta statunitense. Nelle Hawaii le pizze sono molto richieste con fagioli fritti,cipolle e ananas o anche con fette di bacone,peperoni verdi,funghi e peperoncini forti. A New York, invece, nel ristorante Nino’s Bellissima potrete ordinare una pizza con sei diverse qualita’ di caviale,aragosta fresca,crema;non dimenticate di chiedere la Luxury Pizza e siate pronti a sborsare mille dollari per una di 30 centimetri.

Oppure una fetta per 125 dollari. La scatola per portarla a casa – se volete -e’ gratis!

Le pizze più strane in giro per il mondo

Rosario — Sun, 09 Aug 2009 18:20:45 +0000

Pizza Happy Meal

Si tratta di una selezione dei migliori untuosissmi cibi sfornati dal signor McDonald’s messi su una base di pizza e coperti da tonnellate di formaggio.

Pizza al nero di seppia

Nero di seppia? Saprà d inchiostro… o di mollusco??

Pizza con porto, uva e salamoia

Questa pizza uva e salamoia è fatta con porto e gorgonzola. Nonostante l’indubbia stravaganza degli ingredienti, non la trovate abbastanza invitante? In ogni caso condire la tua pizza con un liquido alcolico è sempre un esperimento da fare.

Pizza frutta e panna

Questa pizza alla frutta potrebbe essere un delizioso snack ricco di vitamina C. Oppure un cremoso, fastidioso incubo in cui la pizza diventa dessert, o viceversa. In entrambi i casi, c’è qualcosa nel condire una pizza con una glassa dolce che è profondamente, moralmente sbagliato, a prescindere dal momento del pranzo in cui viene servito.

Pizza con pollo al carry

Il pollo al curry come condimento sembra inaspettatamente appetitoso. Una volta che hai sfondato a morsi uno strato secco e insapore di riso alto 2 cm, lo sarà di sicuro.

Pizza al cioccolato

Mettere caramelle gommose e cioccolato fondente su una pizza può dar luogo a spiacevoli e cupi ricordi, non dureranno troppo a lungo se hai un cestino a portata di mano.

Pizza Cheeseburger

Questa pizza ispirata ai cheeseburger è più raffinata della folle pizza Mc Donald, ma come quella ne esistono poche nell’universo. Ciò che in realtà rende vendibile questa strana creazione gastronomica sono carne, ketchup e cipolle fritte, che promettono un pranzo sorprendentemente gustoso , se riesci a non farti venire un attacco di cuore.

Pizza "Luxury" da Nino’s

Condita con sei varietà di caviale, erba cipollina, aragosta fresca e crème fraîche questa pizza newyorkese da 1.000 dollari puzza di pubblicità a basso costo.

Super pizza giapponese

La crosta esterna è fatta di hot dog avvolti nel bacon e rotoli di formaggio fuso. Al centro hamburger, formaggio, salsicce, pancetta, prosciutto, funghi, cipolle, peperone, aglio e salsa di pomodoro. Questa sberla di unto viene servita con due condimenti – ketchup e sciroppo d’acero – insieme ad un barattolo di vergogna per quello che ti stai mangiando.

Pizza all’occhio di bue

La combinazione uovo-piza è in principio repulsiva ("bleah"), poi intrigante ("potrei pucciare la crosta nel truorlo") poi di nuovo repulsiva "bleaaaahh!".

La pizza gigante di Big Lou’s negli USA

Rosario — Sun, 09 Aug 2009 15:42:50 +0000

Se la pizza migliore del mondo la si mangia solo in Italia, c’è da dire che potete però trovare quella più grande da Big Lou’s una pizzeria texana, dove si narra che sia possibile ordinare questa tonda da un metro di diametro.

Pare anche che qualcuno sia già riuscito a mangiarla tutta e a sopravvivere.

Vi consigliamo di prediligere la qualità alla quantità, se non altro per salvaguardare le vostre già malandate coronarie. (Se invece queste sfide vi attraggono, date un occhio ai ragazzi di "Man vs. Food").

Via Asylum

Pizza Hut e la nuova applicazione per IPhone

Rosario — Sat, 25 Jul 2009 16:57:44 +0000

Pizza Hut ha lanciato un’applicazione scaricabile da iTunes che permette di ordinare una pizza (e non solo) presso uno dei punti vendita Pizza Hut, la famosa catena americana di ristorazione in franchising (paragonabile all’italiano Spizzico di Autogrill). L’applicazione non e’ destinata al mercato italiano (PizzaHut non e’ presente in Italia!), ma e’ un esempio molto interessante di come certe tecnologie possano aprire scenari di business fino a qualche tempo fa impensabili.

Pizza Hut e l’applicazione per IPhone

L’applicazione permette di creare la propria pizza aggiungendo gli ingredienti che si desiderano, e’ anche possibile completare il pasto con altre pietanze. La procedura di selezione degli ingredienti, della cottura, della quantita’ e’ incredibilmente intuitiva.
Una volta creata la pizza e’ possibile ordinarla direttamente dall’applicazione. Mentre si attende l’arrivo della pizza a domicilio, l’applicazione permette di destreggiarsi con alcuni passatempo che allieteranno l’attesa.

Siamo di fronte ad un esempio evidente di come un prodotto/servizio classico possa estendere i propri spazi di business aumentando, attraverso la tecnologia, la facilita’ e la velocita’ del suo utilizzo.

In Giappone il festival della pizza

Rosario — Tue, 21 Jul 2009 06:24:41 +0000

La Festa della Pizza Mediterranea – Sapori, Colori e Tradizioni della Campania sbarcherà in Giappone almeno a sentire le ultime indiscrezioni uscite lo scorso fine settimana, nella giornata conclusiva della XIII edizione della manifestazione svoltasi presso il Parco del Mercatello di Salerno.

Prologo della possibilità del passaggio anche nel Paese del Sol Levante la presenza di una delegazione di pizzaioli nipponici venuti ad apprendere la vera ‘arte’ della pizza che solo la regione Campania può insegnare.

L’evento a cui la festa della pizza più famosa d’Italia dovrebbe partecipare è l’importante Alimenta 2009, ma sono previste anche altre presentazioni.

Per quanto riguarda l’edizione appena conclusasi quest’anno interessante è notare l’ulteriore e continua crescita della manifestazione che quest’anno ha allargato ulteriormente le sezioni, come spiega Maurizio Falcone "Quest’anno la manifestazione è cresciuta ancora di più sul piano dell’offerta qualitativa con l’aggiunta di diverse sezioni oltre alla già sperimentata Music Pizza, con big della musica leggera che vengono da Sanremo, dal Festivalbar e da Amici – abbiamo dato spazio alle band emergenti con il Music Contest, poi al cabaret con Ridere Ti Gusto, allo sport, alla danza, ai bambini con un’apposita area giochi, ai celiaci con un forno per la preparazione di pizze senza glutine".

Inoltre, il festival è stato anche un momento di incontro con la sezione scientifica composta da oltre 50 medici, professori, primari ed esperti che hanno tenuto un dibattito interessante sulla cucina e sulla regina della tavola italiana, la pizza.

Negli Usa cresce l’attenzione per la cucina mediterranea e la pizza "verace"

Rosario — Tue, 30 Jun 2009 10:12:56 +0000

Una delegazione napoletana incontra il Senatore Ed Murray

Negli Stati Uniti cresce l’attenzione verso la pizza ‘verace’ e la dieta mediterranea, unanimamente ritenuta lo stile alimentare più adatto per il contrasto di obesità e diabete, nemici ‘numero uno‘ della salute degli americani.

Una delegazione dell’Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), a Seattle per il ‘Verace pizza napoletana week‘ del sindaco Greg Nickels, ha incontrato il senatore Ed Murray, interessato a sviluppare iniziative analoghe destinate a promuovere la pizza sul territorio americano.

La missione al di là dell’Atlantico è stata anche l’occasione per affiliare all’Associazione otto pizzerie americane e consegnare loro i diplomi di certificazione che testimoniano il pieno rispetto del disciplinare stilato dai maestri pizzaioli napoletani.

Massimo di Porzio e Stefano Auricchio, rispettivamente vicepresidente e responsabile marketing dell’AVPN, hanno partecipato al Gran Premio all’ippodromo di Seattle, l’Emerald Downs, la cui nona corsa è stata intitolata proprio alla Verace Pizza Napoletana.

"Siamo davvero orgogliosi dell’attenzione che ci è stata dimostrata – sottolinea Massimo Di Porzio – l’incontro con il senatore degli Stati Uniti Ed Murray è stato il momento clou di questa missione, foriero di tante nuove iniziative che porteremo avanti negli States".

"Dobbiamo ringraziare il responsabile della nostra delegazione americana, Peppe Miele per l’organizzazione di questa missione – conclude Stefano Auricchio – è grazie ai nostri delegati che riusciamo a diffondere nel mondo la vera pizza napoletana, rendendola sempre più amata ed apprezzata, con ricadute positive, in termini economici e di immagine, su tutta la filiera".

Sydney, pizza gratis a piromane

Rosario — Fri, 19 Jun 2009 06:04:06 +0000

Per dare fuoco a locale concorrente

Pizza gratis a vita per incendiare la pizzeria dei concorrenti. Accade anche questo quando la competizione è serrata e spietata. A Sydney, in Australia, un disoccupato di 35 anni è stato condannato per avere accettato di mettere fuoco ai locali di una pizzeria in cambio di 800 dollari australiani (circa 450 euro) e un credito illimitato presso il ristorante di proprietà del mandante che gli ha commissionato "l’incarico".

La vicenda, risalente al luglio del 2005, è tornata alla ribalta all’indomani dell’udienza conclusiva del processo, che ha visto una corte di Melbourne condannare il piromane, Frank Foschini, a tre anni di reclusione. Ma non è stata intrapresa nessuna azione legale contro i mandanti del crimine, provocando la sorpresa dello stesso giudice che ha condannato Foschini.

Il proprietario della pizzeria distrutta, John Yakub, ha dichiarato al termine del processo che spera di riaprire un giorno la sua attività. "Ma il danno – afferma – mi è costato dai 10 ai 15 anni di lavoro".

Record: mangia oltre 2 chili di pizza in 6 minuti

Rosario — Mon, 01 Jun 2009 05:55:02 +0000

Era già noto al mondo dei record per aver vinto per sei anni consecutivi il titolo di miglior "mangiatore al mondo di hot dog", ora il giapponese Takeru Kobayashi cambia alimento e si da alla pizza. In una gara trasmessa in diretta dalla televisione americana il concorrente giapponese ha sconfitto il rivale Joey Chestnut consumando cinque pizze e tre quarti, per il peso totale di due chili e sei, in sei minuti.

Pizza Hut ricerca personale per comunicare con Twitter

Rosario — Tue, 21 Apr 2009 22:34:12 +0000

Prima, il caso Dominos Pizza. La più grande catena al mondo per la consegna a domicilio di pizza a dotarsi di un account Twitter, per gestire la folla del web inferocita, dopo che due suoi impiegati avevano dato scandalo su YouTube “giocando” col cibo che preparavano.

Ora è il turno di Pizza Hut. La catena sta cercando uno stagista competente in materia di Twitter, che voglia occuparsi per un’estate di gestire l’account aziendale, raccontando la vita all’interno del quartier generale di Dallas (Texas) e che monitori quello che il popolo dei social media abbia da dire (o da ridire) del marchio in questione.

L’invito a candidarsi per un colloquio è esteso ai soli cittadini americani che frequentino il college. Il lavoro sarà anche ben pagato, promettono.

Via | New York Times

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